[무한뉴스] 청주시농업기술센터가 지난 20일 농업기술센터 농산물가공기술지원관에서 교육생 50여명이 참여한 가운데 품목별 농산물 가공기술교육 과정 수료식을 가졌다.

품목별 농산물 가공기술교육은 농산물 가공기술 교육을 희망하는 농업인을 대상으로 성공적인 농산물 가공사업 활성화를 위해 지난 4일부터 이날까지 총 8회에 걸쳐 진행됐다.

교육은 딸기, 쌀 품목별 가공분야의 최고 전문가들을 초빙해 가공이론 및 소비 트렌드 쌀, 딸기 가공기술 이론 및 제조실습 수업을 진행했으며 관련 가공사업장의 현지 견학을 통해 실질적인 사업 성공 사례 정보를 공유하면서 교육생들로부터 큰 호응을 얻었다.

교육생은 “관련 품목 가공품을 개발하는 방법과 농업인 가공사업화에 필요한 정보를 얻고 실질적으로 가공실습에 참여해 유익했다”고 말했다.

농업기술센터 관계자는 “이번 과정을 통해 가공지식과 기술을 갖춰 앞으로 맞춤형 교육을 더욱 활성화 시켜 지역 농업인들에게 도움이 될 수 있도록 적극 노력하겠다”고 말했다.