원서접수는 12일부터 14일까지 3일간 농업기술센터 지원기획과 농촌자원팀 이메일 또는 팩스 접수로 진행된다.
이 교육은 오는 10월 19일부터 청주시 농업인 25명을 대상으로 실시하며 도넛, 쿠키, 머핀, 브라우니, 케이크 등 다양한 주제의 쌀을 활용한 베이킹으로 10회에 걸쳐 진행할 계획이라고 전했다.
쌀베이킹은 작년에 이수했던 교육생들의 만족도가 높았던 과정인 만큼 원서접수가 치열할 것으로 예상된다.
농업기술센터 담당자는 “코로나19로 요리 실습 교육이 쉽지 않겠지만, 방역수칙을 잘 지켜서 마무리까지 교육생 모두가 만족하고 유익한 교육이 되도록 노력하겠다”며“이번 쌀베이킹 교육을 통해 우리쌀의 소중함을 느끼고 쌀 소비문화를 정착시킬 수 있는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.
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